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“这酒楼的名字你可有想好?”孟大四下又转了转,然后问道。
“还没想好,本想取个醉仙楼,但又觉得俗气,所以还没有想好。”
“知味楼怎么样?”孟大突然灵机一闪,说道
“知味二字倒是甚好,那就这个了。”孟珂觉得知味二字甚好,便定了下来,接下来就是让人做匾额,因为刚出正月,酒楼的生意算不得好,所以孟珂也不急着开张,便又请了人过来简单的翻新了一番,如此一折腾,便到了三月。
知味楼开张定在了三月初十,倒是吸引了不少人过来品尝,还有些人见是孟珂,前来打招呼。 知味楼开业第一个月所有菜品都一律五折,如此低价,更是让孟珂圈了一波粉,加上知味楼又新加了不少野味,更是让不少人争先品尝,到了五月时,知味楼的生意已经走上了正轨,而这时,孟珂的珍果坊也又重新开张了。
不过,这次孟珂却遇上了一个新的问题,就是市面上出现了与珍果坊相似的果品,后来经人打听, 孟珂很快便得知,这新的果品竟然是出自于两家,一家是李家,一家是卢家,而且李家和卢家两家也开始争先收购水果起来了,一时之间,望县及周边的几个县这个水果大涨,而这市面上的水果罐头,这价格也慢慢的降了下来,其中卢家一罐在450文;李家400文,而孟氏珍果坊则是500文,一时之间,孟珂这店里的水果罐头不由得滞销了起来。眼看着山上的水果正在一点点的成熟,一边请人帮忙摘果子,一边又要冰藏,可还是每天又都会有果子坏掉,众人不由得犯了难。
“家主,要不咱们也降价吧,再不降价怕是不少罐头就坏掉了。”魏老爷虽然回家了,可是五夫人还是坚持在孟珂城里的铺子做工以来维持家里的开销。
“不降,咱就这个价格,不仅不降,我还要涨价,从前不是五百文么,我要涨到六百文。”孟珂想了想道
“家主,这比不得州府,我们现在这个价格,怕是没人吃的起。”五夫人担心地说
“五夫人,放心,我心里有数,我尝过这李家和卢家的罐头,李家明显是用糖水勾兑的,这种罐头易坏的很, 卢家虽然也是用的蜂蜜,可是这甜度配比却不对。放心,一切都是暂时的,我们只管着涨价就是了。”
孟氏珍果坊的水果罐头不降反涨,一时间李家和卢家两家的罐头迅速占了市场,相比之下,这孟氏的珍果却卖不动了。
孟珂却不慌不忙地将原本要卖的珍果罐头拿到了知味楼,,
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