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素素来到了山城，一个以火锅闻名的地方。她决定独自学习厨艺，以提升自己的火锅店。在山城的一家火锅底料店里，她遇到了一位名叫老李的店主。
老李看了看素素，点了点头。他是一个看上去很普通的中年人，但眼神中透露出一种坚定和自信。
"你来对了地方。要做好火锅底料，首先要了解食材的选择和处理。我这里有一份秘制的食材清单，你可以拿去参考。" 老李递给素素一张纸。
素素接过纸，仔细阅读起来。上面列出了各种食材的名称、产地以及选购的技巧。她默默地记在了笔记本上。
"还有，山城的火锅底料最重要的是辣椒。我们这里有一种特产的辣椒，叫做川椒。它具有独特的麻辣味道，是火锅必备的调料之一。" 老李继续介绍着。
素素听得津津有味，她决定去市场上买些川椒回去尝试制�
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